|
|
Kofte Met Tomaat Uit De Oven.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo rundergehakt.
4 vleestomaten.
3 takjes verse peterselie.
1 grote ui.
Pepper en zout.
Magarine.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Snij de ui in fijne blokjes. Hak dan de peterselie heel fijn.
Meng de ui en peterselie met het gehakt en voeg hier pepper en zout aan toe. mag best wat zout. Goed door elkaar kneden.
Vet een ovenschaal in met magarine ( het liefst een grote langwerpige).
Leg hier in het gehakt en maak het plat goed aan drukken maximaal 3 cm dik.
Snij de tomaten in schijfjes, en leg dit boven op het gehakt. ( de schijfjes niet op elkaar leggen) Zet dan de gehakt in een voorverwarmde oven op 200 graden en laat dit in 30 min garen.
|
|
|